Preparación
¿Buscas ideas de un primer plato completo y fresquito sin complicarte mucho? ¡Pues la tenemos! Te traemos la esencia del verano en un plato de cuchara saludable y divertido, lleno de color y nutrientes. Sólo necesitarás un brik de tu Gazpacho Alvalle favorito y un montón de vegetales frescos que tengas a tu disposición. ¡El resto es pan comido!
- Cortamos en cubos pequeños la cebolla, el pepino y la manzana. Reservamos.
- Picamos las almendras tostadas.
- Cortamos en cubos medianos el aguacate
- Servimos el gazpacho en un bol hondo y le añadimos un chorro de limón y aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos los toppings previamente cortados y decoramos con unas hojas de albahaca/perejil/cilantro