Ceviche avec Gazpacho

Ingrédients

  • 1 brique d’Alvalle Gazpacho Original
  • 200 g de crevettes cuites
  • 1 oignon moyen
  • Coriandre fraîche
  • 3/4 tasse de jus de citron
  • 1 tomate
  • 2 piments serrano, finement émincés
  • 1 concombre, non écossé et sans pépins, finement émincé
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • 1 avocat
  • 100 gr de croûtons

préparation

Envie d’innover en cuisine aujourd’hui? Inutile d'utiliser des recettes compliquées ou des ingrédients exotiques pour obtenir un plat frais et original. Nous vous suggérons d'ouvrir une brique de notre Gazpacho Original pour en faire un ingrédient essentiel d'un ceviche différent et original.
  1. Taillez les crevettes en morceaux de taille moyenne.
  2. Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec du jus de citron pressé, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  3. Coupez l’oignon, la tomate, l’ail, le concombre et la coriandre et ajoutez-les au mélange.
  4. Versez le Gazpacho Alvalle dans un verre en verre et ajoutez deux cuillères à soupe du mélange.
  5. Garnissez avec de la coriandre, du piment, et de l’huile d'olive. Vous pouvez également ajouter de l’avocat en tranches et des croûtons. Quelle délicieuse entrée!
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