Gazpacho met toppings

INGREDIËNTEN

  • 1 pak Alvalle Gazpacho
  • 1 ui
  • 1 citroen of limoen
  • 1 komkommer
  • 1 appel
  • 80 gram geroosterde amandelen
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie

voorbereiding

Op zoek naar een creatief enverfrissend voorgerecht? Met dit verrassende, kleurrijke recept brengt u de zomer op tafel. Een smakkelijk gerecht waarvoor u alleen maar een pak Alvalle Gazpacho en een heleboel lekkere toppings voor nodig hebt.
  1. Snij de ui, komkommer en appel in kleine blokjes. Houd dit apart.
  2. Hak de geroosterde amandelen.
  3. Snij de avocado in middelgrote blokjes.
  4. Dien de gazpacho op in een diepe kom en voeg een scheutje citroensap en olijfolie toe.